Làm Bánh Trung Thu Bằng Lò Nướng Thật Đơn Giản

Lại một mùa Tết Trung Thu sắp đến, bạn đã chuẩn bị gì chưa? Việc tự tay làm những mẻ bánh Trung Thu sẽ là một gợi ý đáng trải nghiệm. Với công thức đơn giản và sự trợ giúp của một chiếc lò nướng, bạn sẽ không phải tốn quá nhiều thời gian và công sức. Hãy thử làm bánh Trung Thu bằng lò nướng để dành tặng các bé và người thân trong dịp lễ này nào.

Chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh trung thu bằng lò nướng

Nhân bánh – Làm bánh trung thu bằng lò nướng

Nhân bánh Trung Thu có thể tùy chỉnh theo sở thích. Để làm nhân bánh thập cẩm, chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 100g hạt dưa
• 100g hạt điều
• 100g hạt sen
• 100g mè
• 100g mứt bí
• 100g mứt vỏ cam
• 100g mứt dùng
• 100g lạp xưởng

Để kết dính nhân bánh, bạn cần có thêm một số nguyên liệu:

• 50ml rượu mai quế lộ
• 20ml dầu mè
• 1 muỗng nhỏ tinh chất hoa bưởi
• 10g bột bánh dẻo
• 1 muỗng cà phê muối

>> Xem thêm: Tiểu phẩm lò nướng BU665HBA

Vỏ bánh – Làm bánh trung thu bằng lò nướng

Để làm phần vỏ bánh, nguyên liệu chính là bột mì. Bạn cần chuẩn bị:

• 300g bột mì
• 200g nước đường
• 80ml dầu ăn
• 1 muỗng cà phê nước tro tàu

Nếu có, bạn có thể thêm một chút baking soda để cải thiện kết cấu của vỏ bánh.

Các bước làm bánh trung thu bằng lò nướng thật đơn giản

Làm phần nhân bánh

Đầu tiên, hãy lấy một cái tô lớn và cho vào hạt dưa, hạt điều và mè. Sấy khô các nguyên liệu này trong lò nướng khoảng 4 phút. Sau đó, thêm hạt sen, mứt bí, mứt vỏ cam, mứt vỏ chanh, mứt gừng, lạp xưởng đã luộc chín, rượu, dầu mè, tinh chất hoa bưởi, bột bánh dẻo và muối vào tô. Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên cho đến khi chúng kết dính thành một khối. Khi hỗn hợp đã dính lại với nhau, bạn vo tròn thành 10 viên và để riêng một bên.

Làm phần vỏ bánh

Đầu tiên, cho phần bột mì vào một cái chén. Tiếp theo, đổ nước đường, dầu ăn và nước tro tàu vào giữa bột mì, sau đó trộn đều. Nhào bột nhẹ nhàng cho đến khi bạn cảm nhận được độ mịn khi sờ vào và bột không còn dính tay. Sau đó, bọc kín chén bột bằng nilong và để ủ trong khoảng 30 phút.

Tạo hình cho bánh

Sau khi bột đã được ủ, trải đều ra mặt bàn và chia thành 10 phần. Lấy một viên nhân đã vo tròn trước đó, đặt vào giữa phần vỏ bánh. Gấp vỏ bánh lại để bọc kín nhân và chú ý không để nhân bị lòi ra ngoài. Cuối cùng, cho bánh vào khuôn và nhấn mạnh tay để định hình bánh.

Hướng dẫn nướng bánh đúng cách

Trước tiên, bạn cài đặt lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C và làm nóng lò trước 10 phút. Sau đó, bạn hãy đặt bánh lên khay nướng và cho vào lò. Sau khoảng 10 phút, lấy bánh ra và xịt nước đều lên mặt bánh. Để bánh nguội khoảng 5 phút, rồi tiếp tục cho vào lò nướng thêm 10 phút nữa để bánh chín hoàn toàn.

Một mẹo nhỏ để bánh có màu vàng đều và đẹp mắt là sau khi xịt nước, bạn có thể phết thêm một lớp hỗn hợp trứng gà, dầu ăn và nước lên mặt bánh trước khi nướng lần cuối.

Gợi ý mẫu lò nướng chất lượng phù hợp làm bánh trung thu bằng lò nướng

Lò nướng Buchen BU665HBA là sản phẩm cao cấp với nhiều tính năng tiện ích. Với dung tích rộng rãi, lò nướng này là lựa chọn lý tưởng cho các gia đình hoặc buổi tiệc tại nhà.

Thiết kế tinh tế, hiện đại

Lò nướng có mặt kính cường lực màu đen phối inox, sang trọng và chống vân tay hiệu quả. Điều khiển điện tử kết hợp núm vặn giấu âm và màn hình LED làm tăng tính thẩm mỹ và dễ sử dụng. Đường đèn phụ trợ bên trong khoang lò giúp quan sát dễ dàng. Khoang lò tráng men đặc biệt, bền và dễ vệ sinh.

Tiết kiệm điện năng tối ưu

Lò nướng được tích hợp chức năng tiết kiệm năng lượng. Điều này làm giảm chi phí điện mà vẫn duy trì hiệu suất cao. Chức năng hẹn giờ nướng giúp bạn linh hoạt hơn mà không cần ở gần bếp.

Chức năng hỗ trợ rã đông thức ăn

Chức năng rã đông bằng quạt gió giúp tiết kiệm thời gian và giữ chất lượng thực phẩm. Quạt gió tạo không khí lạnh giúp thực phẩm rã đông đều mà không mất dinh dưỡng.

Hệ thống quạt tự làm mát lò

Hệ thống quạt tự làm mát làm giảm nhiệt độ nhanh chóng sau khi nấu ăn. Quạt giúp tăng cường lưu thông không khí và giảm mức tiêu thụ điện năng.

9 chức năng tích hợp

• Làm nóng nhanh: Nhanh chóng làm nóng thực phẩm.

• Nướng toàn phần và nướng thông thường: Linh hoạt cho nhiều món ăn.
  Nướng nhiệt trên và nướng nhiệt trên kết hợp với quạt: Tạo bề mặt nướng đồng đều.

• Nướng đối lưu: Nấu ăn chính xác và hiệu quả.

• Nướng tiết kiệm Eco: Giảm tiêu thụ năng lượng.

• Nướng pizza: Trải nghiệm nướng pizza đặc biệt.

• Rã đông: Chuẩn bị thực phẩm thuận lợi mà không mất chất lượng.

• Cửa kính cách nhiệt: Bảo đảm an toàn cho người sử dụng.

• Khóa trẻ em: Đảm bảo an toàn khi gia đình có trẻ nhỏ.

Thông Số Kỹ Thuật

• Dung tích: 65 lít
• Nhiệt độ nướng: 50-250°C
• Công suất: 2500W

>> Xem thêm: Lò nướng Buchen BU665HBA

Kết luận

Tự làm bánh Trung Thu tại nhà bằng lò nướng không hề khó đúng không nào? Những chiếc bánh Trung Thu làm từ lò nướng vẫn thơm ngon với nhân mềm và đậm đà. Lớp vỏ bánh có màu vàng đẹp mắt và thơm lừng, không thua kém gì bánh mua từ tiệm. Hãy thử ngay để trổ tài nội trợ và đem lại bất ngờ cho gia đình bạn nhé!

Thông tin liên hệ:

Büchen – Công ty nhập khẩu và phân phối thiết bị nhà bếp Châu Âu

Website: www.buchen.vn

Fanpage: www.facebook.com/buchen.com.vn

Email: buchenvietnam@gmail.com

Hotline: 024.32.23.3679